Explications en vidéo de notre production de spiruline artisanale.

Voici en vidéo un exemple de production de spiruline en France dans la ferme artisanale Spir’up.

Vidéo d’une production de spiruline en France : l’exemple de la ferme Spir’up, producteurs d’une spiruline artisanale de qualité.

En gagnant le prix régional de la dynamique agricole dans la catégorie « installation agricole », nous avons gagné une vidéo qui explique tout notre travail à la ferme.

Qu’il est plaisant de voir que notre travail et nos efforts sont reconnus !

Nous sommes heureux et fiers d’avoir concrétisé notre idée de départ. Il y a 6 ans déjà,  nous avons créé notre ferme de production d’une spiruline. Et cela en suivant les valeurs qui nous sont propres. Tout d’abord créer une ferme à taille humaine. Ensuite, produire notre spiruline de façon écologique. Et finalement tout baser sur la qualité de notre produit. C’est à dire préserver les nutriments de la spiruline pour avoir un maximum de bienfaits.

Les premières années ont été denses et très riches, le temps consacré aux ajustements du process de production nous servent plus que jamais, et nous continuons d’apprendre et progresser dans la culture de cette bactérie unique en son genre. Nos cultures de spiruline dans nos 4 bassins se portent bien, et chaque jour la spiruline nous fait nous remettre en question. Travailler avec du vivant est pour nous source d’inspiration et de satisfaction, même si comme pour toutes les productions en agriculture, ce n’est pas tous les jours simple.

Mais quelle fierté et quelle source de motivation de voir que notre travail apporte du bien être aux gens !